ресторан на ул. Грекова

«Высокая кухня»- это вдохновение и творчество. Поэтому от нас потребовался тот же набор качеств.

Большой стол- спорный элемент. Во всех столичных заведениях он уже есть. Незнакомые люди садятся за такой вместе , даже если с разных концов и могут почувствовать себя неуютно. Это не барная стойка, где можно выбирать напитки и поговорит с барменом. И это не стол для компаний. Это что-то принципиально новое. Предмет нового поколения, для Калининграда точно. Он не несет задачи объединить сидящих в одно сообщество, но хотя бы создать некую атмосферу . Мы же сидим рядом в кинотеатре.

Как обычно, дизайн помог решить и эту задачу . Стол нарочно сделан более широким и округлым на краях, чуть выше чем обычного, но ниже барного.

Он очень яркий, в стиле Мексики или Марокко. Чтобы снять с него функцию «обычного стола», сделать скорее символом, большой лодкой , каруселью в парке, если хотите. Никакой натужности , «большой свадьбы». Демократия.

Дизайн такая вещь. Он призван раскрыть нашу натуру, дать нам свободу. Красивую свободу.